Jíme, abychom žili, tvořili a ne živořili.

Polévka - houbová se smetanou

Polévka - houbová se smetanou - obrázek

Polévka - houbová se smetanou - obrázek

20 dg hub, 3 lžíce másla, sůl, pepř, hladká mouka, vývar, lžíce portského apod. a 1,5 dl šlehačky.

Čisté houby nakrájené na kousky osmahneme na másle, opepříme a zaprašíme moukou. Dobře ještě promícháme, než je zalijeme studeným hovězím vývarem. Pak vmícháme šlehačku a na mírném ohni povaříme asi půl hodinky.

Dochutíme scherry apod. Tato polévka pochází z Javorníku.

Dobrou chuť!

14.11.2009 12:07:57
porady
Ve zdravém těle zdravý duch a radost.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one