Jíme, abychom žili, tvořili a ne živořili.
Červená rýže - obrázek

Červená rýže - obrázek

Rýži umyjeme v hlubší misce, do ní na rýži nalijeme vodu z kohoutku, rukou promneme a slijeme nečistoty. To opakujeme tak dlouho, až je voda čistá.

Na cedníku se rýže neumyje!! Vyzkoušejte si tak mytou rýži ještě dál mýt dle prvé věty a uvidíte, co vše tam ještě plave.

Na rozehřátý olej vložíme čistou odkapanou rýži (asi čtvrt kg), 1 čajovou lžičku nebo méně soli a 1 lžičku papriky sladké. Vše důkladně promícháme vařečkou a předsmažujeme 3 minutky. Pak podlijeme dvojnásobkem vody (asi 2 cm nad povrch rýže) a 15 minut dusíme při mírném varu přikryté. I nyní občas krátce odspoda rýži nadzvedáváme, aby se nepřichytávala ke dnu.

Hotovo, dobrou chuť.

26.05.2011 22:55:57
porady
Ve zdravém těle zdravý duch a radost.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one