Jíme, abychom žili, tvořili a ne živořili.

Jídlo - smažená játra

Nový příspěvek - obrázek

Nový příspěvek - obrázek

Dva řízky z jater vepřových /vhodné jsou i vepřové, telecí řízky anebo houby jako řízek), petrželka, pažitka..

Těstíčko: 1-2 vejce, sůl, 4 lžíce hladké mouky, víno, pivo nebo sodovka.

Vejce rozmícháme, přidáme mouku, zředíme dle potřeby vínem, pivem či sodovkou, přisypeme zelené bylinky.

Maso namočíme v těstíčku a ihned smažíme na rozpáleném tuku, podáváme s bramborem. Můžeme zdobit citronem.

Obměny:

Tak můžeme připravit i rajčata, která krájíme na silné plátky, posolíme, opepříme, obalíme v těstíčku atd.

- podáváme je jako hlavní chod s bramborovou kaši. Toto jídlo patří téměř do "zdravějšího" stravování (vejce a alkohol způsobují ono slůvko - téměř.

- nebo je podáváme jako přílohu k masům.

Z tenoučkých plátků bůčku je toto jídlo rovněž vynikající.

Obsahuje: 687 kcal, 26019 m.j. A, 374 mg P a 5,5 mg B2, 47 mg PP, 58 mg C.

27.07.2011 18:18:24
porady
Ve zdravém těle zdravý duch a radost.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one