Jíme, abychom žili, tvořili a ne živořili.
Kornout

Kornout

Kornout zmrzliny
Znali je staří Číňané a Arabové z ovoce, cukru, ledu nebo sněhu.
Místo zmrzliny dávno používali někteří "ledové nápoje" (šerbet). Napař. Římané do nich dávali z hor led - štafety jej musely přinášet.

V Evropě se zmrzlina prodává asi od 1660 roku nejprve v Itálii a to na stolech bohatých.
Později ve Francii ji zavedl sicilián Francisco Procopio v Paříži. Pak se šířila jinam. Do 18. století se prodávala jen v létě a zmrzlina bývala hřebem slavností.
Francouz Edmond Carre vynalezl chladící stroj v 19. st. a začíná výroba ve velkém.
Po první světové válce přicházejí do Evropy stroje z Ameriky a zmrzlina se stává součástí života lidí.
Součástí továren se stávají laboratoře na sledování kvality a nezávadnosti potravin.

V Skotsku sledovali na 4 měsíce 20000 školáků mezi 5-11 rokem věku neboť součástí obědů měli i zmrzlinu. Výsledky hovoří o zlepšení paměti, psychické aktivity a fyzickém vývoji (výška, hmotnost)!

Takže zmrzlina je výživná potravina a můžeme si ji doma vyrábět kvalitnější (bez chemických příměsí), lacinější a kdykoliv (máme lednice, stejně je používáme na jiné potraviny), na chuť kterou chceme a s výživami, které sledujeme.
07.06.2015 22:12:02
porady
Ve zdravém těle zdravý duch a radost.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one