Jíme, abychom žili, tvořili a ne živořili.

Teleško vareno

Nový příspěvek - obrázek

Nový příspěvek - obrázek

Navštívíme cizinu, balíme kufry a jedem. Anebo si zajdeme sem na internet pro inspirace.

Bulharské speciality - Vařené telecí, jako polévka.

Čtvrt či méně kližky, 170 g hrudi, mrkev 15 g, cibule 10 g, celer 20 g, brambory 45 g, zelí 10 g, rajčata 15 g, petržel 8 g, nať z celeru 2 g, křen 10 g, ocet a pepř a sůl.

Do studené vody vložíme na kousky nakrájené maso a prudce vaříme, přidáme sůl, sbíráme pryč pěnu.

Za chvíli přidáme nakrájenou část mrkve a celer a vaříme celkem asi 30 minut.

Pak přidáme čtvrtky brambor a rajčat.

Když je vše měkké, vložíme ještě opraženou mrkev na másle.

Do talířů dáváme seknou petržel.

Vedle v misce podáváme strouhaný křen s octem.

06.04.2011 17:35:48
porady
Ve zdravém těle zdravý duch a radost.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one